Ania: Zafascynowani twarożkiem, pastą (jak zwał, tak zwał) dr Budwig – kombinujemy...!

Jacek: Anna kombinuje – ja degustuję i profesjonalnie oceniam:-).

Ania: Cała prawda! Która jak oliwa na wierzch wypływa – pani przy garach, pan przy stole. Ale ponieważ Jacek od pierwszego spróbowania, ups… degustowania – nadal jest za, a nawet przeciw – pani „wywija orła”, aby panu dogodzić. A z wywijania powstały już trzy propozycje.

Oto one:

1. Twarożek + zblanszowany jarmuż, cukinia, rukola i orzechy. Wszystko doprawione solą morską, pieprzem Cayenne i kroplą oleju lnianego. Podajemy w dwóch wariantach:

„Wszystko widać jak na talerzu” lub wymieszane składniki.

2. Twarożek + szczypiorek i dynia (plastry dyni wcześniej upieczone w piekarniku). Całość doprawiona jak wyżej.

3. Twarożek + pomidorki koktajlowe i cukinia – podane w formie koreczków i przyozdobione orzechami i natką pietruszki.

A o właściwościach tego twarożku i jak go przygotować piszemy tutaj.